俗话说“吃得苦中苦，方为人上人”，不少人觉得能“吃苦”是好事。吃苦味食物能降火，凉茶越苦喝了越有效，这些论断已经成为许多人的共识。于是，现代人为了防止上火开始常常食用苦瓜、苦菜、苦丁茶等苦味食物，以为这是正确的养生之道，殊不知却引起胃痛、恶心、呕吐等一系列不适。

养生误区：吃得越“苦”越能降火?

体质虚弱不宜吃“苦”

从中医角度讲，苦味食物都属于寒凉性质，具有清热泻火、燥湿健胃的功效，尤其适合在夏天吃用。但并不是所有人都能吃苦，体质比较虚弱者不宜食用。老人和小孩的脾胃多虚弱，不适宜过多地食用苦味食物。脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的患者也不宜食用苦寒食物，否则会加重病情。

上火有分实火和虚火

虽然都是上火，但这个火也有分为“实火”或“虚火”，一般表现为舌苔黄、口干舌燥、心烦脾气大、失眠多梦、大便干、脸上起痘、口腔溃疡等。还有一种是虚寒体质引起的虚火上浮，虽然有上火的症状，但是看舌苔颜色比较淡、饮食稍不注意就容易腹痛、腹泻等。这种类型的人，就不适宜吃苦降火。

不同苦味食物降不同的火

所谓的“苦味食物”，是因为食物中含有某些苦味的化学成分，苦的味道就是这些化学成分造成的。苦味食物有很多种，可以去不同类型的火。莲子心和苦瓜有降心火的作用;苦丁茶、菊花茶能清肝明目，降的是肝火;苦荞麦茶去胃火的效果较好。

“上火”是心理情绪反应，除对中枢神经递质影响引起的精神不振外，“上火”也可以诱发体内能量代谢低下带给人们疲倦感。常言有心宽火降，心静自然凉，尽管人们可以通过减少工作量，调整生活习惯与精神状态，改善生活环境达到“泻火”目的。但事实上，单凭心理上的调整可能远远不够，因此需要针对不同人群的各自特症以相应的药物及健康食品等加以改善。

上火虽然不算是疾病，但如果不能及时梳理，恐怕会引起 力下降，结果积劳成疾。生活中，适当吃一些苦味食物，可以预防上火，但切忌盲目吃“苦”。体质较弱者吃这些食物不但不能泄火，还会引起其他副作用。必要时，可以寻求医生的帮助。

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